Month: October 2020

Rekoemendasi Masakan Rumahan Untuk Acara Kumpul Keluarga

Resep Serundeng Daging yang Empuk dan Gurih, Cocok buat Stok Lauk!

Acara kumpul keluarga adalah momen terbaik untuk mengeratkan hubungan satu sama lain. Dalam acara kumpul keluarga agar lebih seru lagi tentunya harus ada makanan yang lezat. Makanan lezat tidak perlu membeli atau juga memsan catering. Masakan rumahan juga bisa menjadi sangat spesial. Terpenting dalam kumpul keluarga itu adalah makan bersamanya. Namun tentu saja jangan yang terlalu biasa seperti telur goreng saja. Anda bisa memasak masakan rumahan yang spesial untuk hari yang spesial. Banyak sekali rekomendasi resep masakan betawi rumahan yang sangat spesial untuk acara kumpul keluarga. Berikut rekomendasinya!

  • Daging Serundeng

Masakan rumahan yang pertama ini adalah daging serunden. Jika biasanya serundeng itu ayam. Ini adalah daging serundeng. Nah anda bisa menyiapkan daging dan bumbu rempah. Bumbu rempah yang anda siapkan semuanya layaknya anda akan memasak rendang. Nah anda haluskan semua bumbu tersebut dan kemudian masukkan pada rebusan dagingnya. Setelah itu tambahkan kecap pada saat merebus dagingnya. Nah kemudian anda siapkan kelapa parut juga. Kelapa parutnya anda oseng tanpa minyak hingga kecoklatan. Goreng dagingnya dan masukkan osengan kelapa parut tersebut.

  • Ikan Gurame Asam Manis

Masakan rumahan untuk acara kumpul keluarga selanjutnya ini juga tidak akan membosankan. Jika biasanya ikan hanya digoreng saja. Kali ini ikannya anda goreng dan taruh bumbu asam manis yang lezat. Nah untuk ikan guramenya bisa anda beri garam dan jeruk nipis dahulu dan rendam sampai agak lama. Setelah itu goreng ikan guramenya. Kemudian buat bumbu asam manisnya dengan memasak saus sambal, saus tomat dan nanas. Anda tumis dahulu bawang bombanya sebelum memasukkan sausnya. Kemudian anda beri tambahan gula dan garam. Setelah matang taruh di atas ikan gurame goreng.

  • Shabu-Shabu

Makanan spesial untuk dimakan bersama keluarga yang selanjutnya ini adalah makanan kekinian. Anda tidak perlu masaknya sebelum keluarga datagn. Jadi shabu-shabu memang dimasak saat keluarga sudah datang agar lebih enak dan masih hangat. Siapkan panci dan kompor portable. Anda juga bisa gunakan panci shabu-shabu yang modern. Sehingga bisa ditaruh kuah yang pedas dan gurih saja. Anda beli saja bahan-bahannya seprti beef tipis, dan siomay di supermarket. Beli juga sawi hijau dan juga jamur enoki. Selanjutnya untuk bumbu shabu-shabunya anda bisa beli online.

  • Sate Maranggi

Sate maranggi bisa menjadi hidanga spesial saat kumpul keluarga. Hal ini dikarenakan sate maranggi kaya akan bumbu. Nah anda bisa menyiapkan daging kambing dan sapi. Setelah itu anda rebus dahulu daging sapi dan kambingnya dengan bumbu spesial. Bumbunya adalah ketumbar, kecap manis bawang putih dan merica. Setelah itu anda taruh pada rebusan daging. Kemudian anda panggang atau bakar dagingnya yang sudah ditusuk ke tusukan sate.

  • Soto Daging

Selain memasak soto ayam, anda lebih baik masak soto daging agae lebih spesial. Soto daging ini lebih spesial karena bahan yang digunakan adalah daging sapi. Anda bisa menyiapkan bawang putih dan merica. Selanjutnya rebus dahulu dagingnya lama agar empuk. Setelah itu masukan bumbu yang sudah dihaluskan setelah itu tambahkan kentang dan daun bawang. Anda juga bisa menambahkan jamur kuping. Jamur kupingnya dicuci dahulu. Soto daging dibuatkan sambal pedas yang lezat. Sambalnya dari cabe peds dan garam yang diulek.

Tata Cara Salat Witir

Doa Agar Terhindar dari Penyakit Berbahaya dan Wabah COVID-19

Salat witir merupakan salat dengan ganjil jumlah rakaatnya, baik 1 rakaat hingga 3 rakaat. Lalu bagaimana tata cara salat witir  3 rakaat? Apakah sama seperti melaksanakan salat maghrib menggunakan tasyahud awal? 

Rasulullah shallalahu ‘alaihi wassallam bersabda, : “Janganlah lakukan shalat witir yang tiga rakaat seperti shalat Maghrib. Namun berwitirlah dengan lima atau tujuh rakaat”. (HR.Ibnu Hibban no. 2429. Sanad hadits ini shahih sesuai syarat Muslim).

Jadi, pengerjaan salat witir 3 rakaat yang menyerupai salat maghrib menggunakan tasyahud awal itu tidak diperbolehkan. Namun, bukan berarti salat witir dengan 3 rakaat juga tidak diperbolehkan. 

Rasulullah shallalahu ‘alaihi wassallam bersabda, :“Siapa yang suka lakukan witir tiga rakaat, maka lakukanlah.” (HR.Abu Daud)

Dari ‘Aisyah, ia berkata, “Rasulullah shallalahu ‘alaihi wassallam biasa berwitir tiga rakaat sekaligus, beliau tidak duduk (tasyahud) kecuali pada rakaat terakhir.” (HR. Al Baihaqi). 

Dari kedua hadits di atas bisa disimpulkan bahwa diperbolehkan melaksanakan salat sunnah witir 3 rakaat namun dengan tidak melakukan tasyahud awal. 

Waktu Pelaksanaan

Pelaksanaan salat witir ini dilakukan setelah isya’ hingga terbitnya fajar. Hal ini ditegaskan dengan hadits berikut :

“Aisyah Radhiyallahu ‘anhuma, beliau berkata : Dahulu, Rasulullah shallalahu ‘alaihi wassallam shalat antara setelah selesai Isya’, yaitu yang disebut oleh orang-orang dengan – al-‘atamah-sampai fajar sebelas rakaat dengan salam setiap dua rakaat dan berwitir satu rakaat.” (HR.Muslim).

Sedangkan waktu untuk melakukannya tergantung pada kemampuan masing-masing. Jika seseorang tidak yajin dirinya akan mampu bangun di akhir malam, maka dia bisa melaksanakannya saat sebelum tidur. Namun, jika dirinya yakin mampu bangun di akhir malam, maka sebaiknya dilakukan di akhir malam saja. 

“Barangsiapa yang khawatir tidak bangun di akhir malam, maka witirlah di awalnya. Dan yang yakin akan bangun di akhir malam, maka witirlah di akhir malam, karena shalat di akhir malam disaksikan dan itu lebih utama.” (HR.Muslim).

Niat Shalat Witir

Shalat witir ini dilakukan dengan jumlah rakaat yang ganjil. Bisa 1 rakaat, 3 rakaat, 5 rakaat, bahkan hingga 11 rakaat. Namun sebagian besar orang melakukan dengan 1 rakaat atau 3 rakaat. Nah, jika anda ingin melaksanakan dengan 3 rakaat, anda dapat melakukannya dengan 3 rakaat sekali salam, atau dibagi menjadi 2 rakaat kemudian dilanjutkan 1 rakaat. 

1. Niat Salat Witir Sendiri Satu Rakaat

Ushalli sunnatam minal witri rak’atal lillahi ta’ala

Artinya : “Aku niat salat sunnat witir satu rakaat karena Allah ta’ala.”

2. Niat Salat Witir Sendiri Dua Rakaat

Ushalli sunnatam minal witri rak’ataini lillahi ta’ala

Artinya : “Aku niat salat sunnah witir 2 rakaat karena Allah ta’ala.”

3. Niat Salat Witir 3 Rakaat Sekaligus

Ushalli sunnatam minal witri tsalatsa rak’atin musataqbilal qiblati ada’an lillahi ta’ala

Artinya : “Aku menyengaja salat sunnah witir tiga rakaat dengan menghadap kiblat karena Allah ta’ala

Tata Cara Salat Witir

  • Niat
  • Takbiratul ihram
  • Membaca Al-Fatihah dan surat dalam Al Quran
  • Ruku’
  • I’tidal
  • Sujud
  • Duduk diantara dua sujud
  • Sujud
  • Lakukan rakaat kedua dan ketiga dengan urutan yang sudah dijelaskan sebelumnya
  • Tahiyatul Akhir
  • Salam

Doa Setelah Melakukan Witir 

Berikut doa witir yang bisa anda baca setelah sholat witir :

Allahumma rabbanaa taqbbal minna shalatanaa washiyaamanaa waqiyaamanaa watakhusy-syu’anaa watadhorru’anaa wata’abbudanaa watammim taqshiiranaa yaa allaahu yaa allahu yaa allahu yaa arhamur raahumiin, washallaahu ‘alaa kahiri khalqihi muhammadin wa’alaa aalihi washohbihi ajam’iina, walhamdulillahi rabbil ‘aalamina.

Artinya : “Ya Alah ya Tuhan kami, terimalah sholat kami, puasa kami, ruku kami, dan khusyu kami, dan pengabdian kami, sempurnakanlah apa yang kami lakukan selama sholat ya Allah, ya Allah, ya Allah Dzat yang Maha Pengasih dan Penyayang.”

Vaksin MMR Itu Apa Sih? Yuk, Kita Cari Tahu

Perlu Tahu, Ini Vaksin MR dan MMR untuk Anak

Sejatinya memang masih banyak masyarakat kita yang belum terlalu familiar dengan jenis vaksin MMR. Perlu kalian ketahui, vaksin MMR ini merupakan jenis vaksin yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari 3 jenis penyakit, yakni campak, gondongan, dan rubella. Vaksin ini biasanya diberikan dua kali pada anak usia 15 bulan dan 5 tahun.

Vaksin MMR mengandung kombinasi virus campak, gondongan, dan rubella yang sudah dilemahkan. Dengan pemberian virus yang sudah dilemahkan tadi, maka akan memicu system kekebalan tubuh untuk memproduksi antibody yang dapat melawan ketiga jenis penyakit tersebut.

Seiring dengan berjalannya waktu, sekarang ini telah dikembangkan kombinasi vaksin yang disebut dengan nama MMRV. Ya, vaksin tersebut dapat melindungi tubuh dari MMR dan cacar air. Umumnya, vaksin MMRV ini akan diberikan pada anak berusia 12 bulan hingga 12 tahun. 

Indikasi Pemberian Vaksin MMR

* Anak-anak  

seperti yang sudah disebutkan pada ulasan diatas tadi, bahwa pemberian vaksin MMR ini ditujukan pada kalangan anak-anak. Dosis pertama vaksn MMR sebaiknya diberikan pada anak yang berusia 12 – 15 bulan, sementara dosis yang kedua harus diberikan pada anak berusia 4 – 6 tahun. Lantas, apa jadinya jika anak hanya mendapatkan satu dosis saja? Menurut informasi yang didapat, seorang anak yang hanya mendapatkan satu dosis vaksin MMR, maka tubuhnya tidak terlindungi secara maksimal dari risiko penyakit campak, gondongan, dan rubella. 

* Remaja dan Dewasa

Orang dewasa yang belum pernah atau hanya mendapatkan satu kali mendapatkan vaksin MMR, maka dianjurkan untuk melakukan 2 suntikan aksin MMR dengan rentang waktu 1 bulan. Adapun mengenai beberapa kelompok orang dewasa yang diharuskan melakukan vaksinasi MMR seperti dibawah ini:

– Wanita yang merencanakan kehamilan (vaksinasi sebelum hamil)

– Orang yang akan sebuah daerah yang sedang terkena wabah campak, gondongan, dan rubella. 

– Orang-orang yang terinfeksi campak selama terjadi wabah

– Petugas kesehatan

Orang-orang yang Tidak Boleh Melakukan Vaksinasi MMR

1. Mempunyai atau pernah mengalami reaksi alergi berat terhadap vaksin MMR, maupun bahan lain yang terkandung di dalam vaksin MMR hingga mengancam keselamatan. 

2. Selain memiliki laergi, wanita yang tengah hamil juga tidak boleh melakukan vaksinasi MMR. Mengapa demikian? Pasalnya, vaksin MMR pada wanita hamil bisa menyebabkan komplikasi hingga memicu keguguran. 

3. Orang-orang penderita penyakit yang dapat mempengaruhi system imun tubuh seperti HIV / AIDS.

4. Sedang menjalani pengobatan yang mempengaruhi system imun tubuh, seprti pengobatan dengan kortikosteroid, radioterapi, atau kemotrapi. 

5. Orang-orang yang memiliki riwayat gangguan system imun tubuh dalam keluarga.

6. Orang yang baru menjalani transfuse darah.

7. Penderita penyakit tuberculosis.

8. Menerima jenis vaksin lain dalam 4 minggu terakhir.

9. Orang-orang yang tengah menderita batuk dan pilek.

Hal yang Dilakukan Dokter Sebelum Melakukan Vaksinasi MMR

Sebelum melakkan vaksinasi MMR, biasanya dokter akan mengajukan pertanyaan seputar riwayat kesehatan si pasien yang mencakup gangguan kesehatan yang pernah atau sedang di derita, riwayat alergi, obat-obatan yang sedang dikonsumsi, dangaya hidup.

Tak hanya itu, dokter juga akan menerangkan tentang vaksin MMR mulai dari manfaatnya, hingga risiko yang mungkin akan terjadi setelah melakukan vaksinasi. Jika sudah demikian, nantinya dokter akan melakukan pemeriksaan fisik serta mengukur suhu tubuh, detak jantung, dan tekanan darah si pasien.  

Jika anda ingin menghindari MMR dan sekarang sedang mencari tempat vaksin bandung, anda bisa mengunjungi aplikasi atau website halodoc. Anda bisa mencari berbagai klinik atau rumah sakit yang menyediakan vaksin MMR terdekat.